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更新時間:2023-04-12
所屬分類:防腐劑
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簡要描述:納他霉素廠家生產(chǎn)廠家納他霉素是一種多烯烴大環(huán)內(nèi)酯類抗真菌劑,其分子是一種具有活性的環(huán)狀四烯化合物,含3個以上的結(jié)晶水,其外觀白色(或奶油色),為無色、無味的結(jié)晶粉末微溶于水、甲醇,溶于稀酸、冰醋酸及二甲苯甲酰胺,難溶于大部分有機(jī)溶劑。在pH值高于9或低于3時,其溶解度會有所提高,在大多數(shù)食品的PH范圍內(nèi)非常穩(wěn)定。
品牌 其他品牌 規(guī)格 25kg/1件 供貨周期 現(xiàn)貨 主要用途 食品、飼料、工業(yè)等防腐、抑菌、延長保質(zhì)期 應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥
納他霉素廠家生產(chǎn)廠家 納他霉素廠家生產(chǎn)廠家
中文名稱:納他霉素
中文同義詞:納他霉素(游霉素);食品級納它霉素
英文名稱:Natamycin
英文同義詞:NataMycin,A5283,Delvolan,Delvocid,Myprozine,Natacyn,Natafucin,PiMafucin,PiMafugin,A5263,CL12625,E235;Natamycin(FermentionProcess)
CAS號:7681-93-8
分子式:C33H47NO13
分子量:665.73
EINECS號:231-683-5
FDA,§172.155,2000:用含200~300mg/kg的水溶液浸漬或噴霧于干酪切面。GB2760—2001(mg/kg):乳酪、肉制品(肉湯、西式火腿)、廣Chemicalbook式月餅、糕點表面、果汁原漿表面、易發(fā)霉食品、加工器皿表面,200~300(混懸液噴霧或浸泡,殘留量小于10);沙拉醬,0.02(殘留量≤10);發(fā)酵酒,10mg/L。
近白色到奶油黃色粉末,幾乎無臭無味??珊?mol的水。熔點280℃(分解)。幾不溶于水,微溶于甲醇,溶于冰醋酸和二甲基亞砜。用途防霉劑。用于霉菌容易增殖的、暴露于空氣中的食品表面時,有良好的抗霉效果。用于發(fā)酵干酪可選擇性地抑制Chemicalbook霉菌的繁殖而讓細(xì)菌得到正常的生長和代謝。該產(chǎn)品應(yīng)貯存于密封良好、無直射陽光、<15℃下。用途抗真菌藥物。用途一種抗真菌的多烯類抗生素,靠特異性地結(jié)合麥角甾醇,抑制真菌生長。不像制霉菌素和菲律賓霉素,納他霉素不改變細(xì)胞膜的通透性。