中文名稱：葡萄糖酸鎂

英文名稱：Magnesium Gluconate

CAS號(hào)：3632-91-5

分子式：C12H22MgO14

分子量：414.60000

物化性質(zhì)：

密度：1.763g/cm3

熔點(diǎn)：131oC

沸點(diǎn)：673.6oC at 760 mmHg

閃點(diǎn)：375.2oC

葡萄糖酸鎂（化學(xué)式：MgC12H22O14）是葡萄糖酸的鎂鹽。由氧化鎂或碳酸鎂溶解于葡萄糖酸中而得。用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、緩沖劑、固化劑等。

產(chǎn)品性狀：

本品為白色或類白色粉末，無(wú)嗅，幾乎無(wú)味。本品有吸濕性。在水中易溶，在無(wú)水乙醇或氯仿中極微溶解。

應(yīng)用領(lǐng)域：

葡萄糖酸鎂在人體內(nèi)解離成鎂離子和葡萄糖酸，參與體內(nèi)所有的能量代謝，激活或催化300多個(gè)酶系統(tǒng)。在食品工業(yè)上可作為鎂質(zhì)強(qiáng)化劑，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、面粉、營(yíng)養(yǎng)液等領(lǐng)域。

葡萄糖酸鎂在人體內(nèi)解離成鎂離子和葡萄糖酸，參與體內(nèi)所有的能量代謝，***或催化300多個(gè)酶系統(tǒng)。在食品工業(yè)上可作為鎂質(zhì)強(qiáng)化劑，***應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、面粉、營(yíng)養(yǎng)液等領(lǐng)域。

葡萄糖酸鎂在體內(nèi)解離成鎂離子和葡萄糖酸，參與體內(nèi)所有的能量代謝，***或催化300多個(gè)酶系統(tǒng)。DNA和RNA的合成以及細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)均少不了鎂離子參與。本品具有明顯的肌肉松弛的作用，可緩解冠狀動(dòng)脈痙攣，減少乙酰膽堿的釋放，維持機(jī)體鉀、鎂離子的平衡，能預(yù)防因缺鎂導(dǎo)致的血小板聚集及冠脈血栓的形成，具有鈣結(jié)抗和膜穩(wěn)定作用。